Description
Découvrez notre biscuit à la fleur d’hibiscus, une création délicate qui marie la finesse d’un biscuit sec artisanal au parfum léger et acidulé de l’hibiscus. Dès la première bouchée, le biscuit révèle une texture croquante et parfaitement friable. Grâce à cette structure sèche, les arômes se diffusent rapidement en bouche. Ensuite, la fleur d’hibiscus s’éveille. Elle apporte une note florale subtile, accompagnée d’une légère acidité qui offre fraîcheur et élégance.
D’abord, le biscuit dévoile une base douce et légèrement beurrée. Cette base met en valeur le parfum floral sans le masquer. Puis, l’hibiscus se déploie progressivement. Il libère des arômes qui rappellent les infusions délicates, les pétales séchés et les saveurs légèrement fruitées. Grâce à cette légèreté, la bouchée reste aérienne, raffinée et très équilibrée. Ensuite, les saveurs se prolongent. Elles laissent une impression florale douce et lumineuse.
De plus, ce biscuit à la fleur d’hibiscus se distingue par son originalité. En effet, l’hibiscus est une fleur encore rare en biscuiterie. Pourtant, elle apporte une fraîcheur surprenante et un parfum unique. Par ailleurs, sa légère acidité équilibre la richesse du biscuit. Néanmoins, le goût floral reste discret. Grâce à cela, le biscuit convient aussi bien aux amateurs de fleurs comestibles qu’aux gourmands qui préfèrent des saveurs plus simples et élégantes.
Ce biscuit sec se déguste à tout moment. Il accompagne parfaitement une tisane douce, une infusion fruitée ou un thé léger. Ensuite, il peut enrichir un dessert. Par exemple, il ajoute une touche florale à une panna cotta, un sorbet ou une salade de fruits. Finalement, il devient un cadeau gourmand original. Grâce à son parfum délicat et à sa texture croquante, il séduit et surprend à chaque dégustation.
Ainsi, laissez-vous charmer par notre biscuit à la fleur d’hibiscus. Grâce à son parfum floral, sa légère acidité et sa texture sèche et croquante, il offre une expérience raffinée, élégante et intensément gourmande.
Les fleurs sont susceptibles de changer en fonction des saisons. Des marbrures peuvent également apparaître sur le glaçage, mais cela ne gêne en rien sa dégustation.
Fabriqué dans le Morbihan à la main.
Ingrédients : Farine de BLÉ ancien semi-complète, Margarine végétale, Sucre, PISTACHE, Fécule de MAÏS et pomme de terre, Eau, Aquafaba, Levure chimique, Bicarbonate, Poudre d’hibiscus, Fleurs : pensée
Biscuit à l’unité d’environ 65g minimum
Produits fabriqués dans un atelier qui utilise : céréales, pollen, fruit à coques, soja.
Suggestion de présentation
