Description

Amateurs de saucisson comme de chocolat noir 70%, découvrez le saucisson en chocolat noir saveur sarrasin torréfié. Le sarrasin, emblème de la Bretagne. La graine noire en forme de diamant demeure l’ingrédient phare de la cuisine bretonne.

Surprenez et découvrez avec vos amis ce chocolat sous la forme d’un trompe-l’oeil ! Ce saucisson n’est pas celui que vous croyez. Ici l’appellation « saucisson » découle de sa ressemblance avec son cousin salé. Ne vous laissez pas duper et succombez. Tous les saucissons sont fabriqués à la main un par un.

Réaliser à partir de sarrasin torréfié. Le sarrasin est 100% Breton. L’agriculteur en culture biologique cultive le sarrasin à Sérent (56), et torréfie le sarrasin  dans les Côtes-d’Armor (22).

La torréfaction apporte du croquant, une saveur toastée, avec une touche d’amertume en fin de bouche.

Ce saucisson au chocolat noir saveur sarrasin torréfié est une idée cadeau originale, à déguster coupé en tranche comme un vrai saucisson !

Ingrédients: Chocolat noir 70% (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), biscuits (farine de blé, huile tournesol, sucre, épices spéculoos, bicarbonate de sodium), noisette, guimauve (sucre, sirop de glucose-fructose, eau, amidon de maïs, dextrose, amidon de tapioca, gélifiant : carraghérine ; protéine de riz hydrolyse, arôme naturel de vanille), sarrasin, sucre glace.

Produits fabriqué dans un atelier qui utilise : céréales, fruit à coques, soja, sulfite

Conditionnement de 140g net – Prix au Kg : 60,70€ – A conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière